Slik bor du
Bare 28 eksklusive rom og suiter, noe som gir hotellet en intim boutique-atmosfære der ro, privatliv og personlig service står i sentrum. Interiøret er skapt av den anerkjente italienske designeren Paola Navone, hvis karakteristiske stil kombinerer slottets historiske preg med moderne eleganse og subtil luksus. Naturlige materialer, myke fargeskalaer og store lysinnfall skaper en sofistikert atmosfære med en tydelig kobling til Médocs vinlandskap. For avslapning tilbyr hotellet et elegant utendørsbasseng, et treningsstudio og badstue, samt rolige salonger hvor gjestene kan nyte et glass Grand Cru-vin etter dagens oppdagelser blant vingårdene.
Å gjøre
Hotellets kulinariske profil er et av de absolutte høydepunktene. Under ledelse av den anerkjente kokken Fabien Ferré, kjent som en av Frankrikes yngste kokker med tre Michelin-stjerner, tilbys gastronomiske opplevelser som gjenspeiler regionens terroir og kulinariske arv. Restauranten suppleres av en av områdets mest imponerende vinkjellere med over 1 600 årganger, inkludert eksklusive viner fra det nærliggende Château Lynch-Bages, en av Bordeaux’ mest berømte vingårder. Gjestene kan delta i private vinsmakinger, vingårdsbesøk og skreddersydde vinopplevelser som gir et unikt innblikk i Médocs prestisjefylte vinverden.
