Slik bor du
Casa di Langa er mer enn et hotell – det er en filosofi der miljøbevissthet og eleganse går hånd i hånd. Hele resorten er bygget med lokale materialer og drives av geotermisk energi og solenergi, har eliminert engangsplast og arbeider aktivt for å redusere sitt klimapåvirkning. Hotellets 39 rom og suiter er skapt som harmoniske, minimalistiske tilfluktssteder der naturens fargeskala dominerer. Materialer som eik, naturstein og italiensk lær møter myke tekstiler og moderne detaljer. Nesten alle rommene har private terrasser med panoramautsikt over vingårder og landskapet.
Å gjøre
Hotellets prisbelønte restaurant Fàula Ristorante ledes av kjøkkensjef Francesco Clerico og er en hyllest til regionens råvarer. Den bruker produkter fra hotellets egne biodynamiske hager og er Michelin-anerkjent for sin bærekraftige og innovative tolkning av det piemontesiske kjøkkenet. Her kan du nyte retter med alt fra lokale grønnsaker til verdensberømte Alba-trøfler. Vin er en sentral del av livet på Casa di Langa. Hotellet tilbyr guidede vinsmakinger, blending-sesjoner og sommelierledede workshops. En egen Wine Academy for dypere kunnskap. På Lelòse Spa venter økologiske behandlinger, dampbad, badstue og et utendørs infinity-basseng som ser ut til å flyte inn i landskapet. Her er hver detalj utformet for å skape ro – fra naturmaterialene til utsikten over de myke Langhe-åsene.
